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專業(yè)詳情 學(xué)校簡介 學(xué)校地址 網(wǎng)上報名
專業(yè)代碼 130100
專業(yè)名稱 旅游服務(wù)與管理
基本學(xué)制 3年
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)灑店服務(wù)與管理人員。
就業(yè)面向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向酒店、會議中心、度假村、招待所等住宿單位,從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)工作與基層管理工作。
職業(yè)能力要求
1.具有較好的禮儀素養(yǎng)和溝通能力,遵守酒店行業(yè)行為規(guī)范;
2.掌握酒店服務(wù)與管理的基礎(chǔ)知識和基本技能,具有基本的禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識;
3.掌握酒店前廳、客戶、餐飲、康樂等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范;
4.掌握與運用前廳接待、客房服、餐飲服務(wù)、康樂服務(wù)與管理、茶藝服務(wù)的專項服務(wù)技能,能完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務(wù)項目的工作;
5.能在前廳接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、康樂服務(wù)過程中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題;
6.能用外語進行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。
專業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容
旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)、酒店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識、酒店專業(yè)英語等。
在校內(nèi)進行前廳、客房、餐飲綜合實訓(xùn);在酒店進行崗實習(xí)。
專業(yè)(技能)方向
前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理
對應(yīng)職業(yè)(崗位)
前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、康樂服務(wù)員、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師
職業(yè)資格證書舉例
前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、康樂服務(wù)員、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師
繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)舉例
高職:酒店管理
本科:旅游管理
四川省廣元市職業(yè)高級中學(xué)校創(chuàng)辦于1985年,前身為廣元市輕化工業(yè)技工學(xué)校,2004年與市旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校(原商業(yè)技校)整合,2007年進入教育園區(qū),直屬廣元市教育局,是集學(xué)歷教育、職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定和就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)于一體的現(xiàn)代化職業(yè)學(xué)校。為國家級重點中等職業(yè)學(xué)校,國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校,藏區(qū)“9+3”免費教育計劃實施學(xué)校,四川省教育體制改革試點項目“產(chǎn)教融合機制建設(shè)”重點學(xué)校。
學(xué)校占地面積177.24畝,校舍面積73840平方米,學(xué)歷教育在校學(xué)生3000余人,專兼職教師240余人。擁有完善的教學(xué)設(shè)備和生產(chǎn)實習(xí)實訓(xùn)場所,還有30余個校外學(xué)生實訓(xùn)基地,設(shè)備總值達到1842萬元,可一次性為學(xué)生提供2000個實習(xí)工位。設(shè)計精巧,布局合理,環(huán)境優(yōu)雅,教學(xué)大樓、學(xué)生公寓、運動和生活中心等基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施完善配套齊全,是集園林、藝術(shù)、山水為一體的“園中!薄靶V袌@”。
開設(shè)有汽車運用與維修、機械加工技術(shù)、服裝設(shè)計與工藝、計算機應(yīng)用、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、工業(yè)機器人、旅游服務(wù)、美發(fā)與形象設(shè)計、航空服務(wù)、觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營等10個專業(yè),堅持市場需求導(dǎo)向,按照“一年成型、兩年成人、三年成材”的培養(yǎng)思路,讓工業(yè)文化進校園,企業(yè)文化進課堂,實施專業(yè)與職業(yè)崗位對接、教學(xué)與生產(chǎn)過程對接、職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)的緊密對接,培養(yǎng)“一專多能、多能多證”技術(shù)技能型人才。
學(xué)校秉承“立德立業(yè)”的辦學(xué)理念,鑄就學(xué)生的職業(yè)道德、家庭美德、社會公德,成就學(xué)生的學(xué)業(yè)、事業(yè)、家業(yè)、功業(yè)。以學(xué)生“自主管理”和“自主學(xué)習(xí)”為中心,深化育人模式和教學(xué)模式改革,培養(yǎng)學(xué)生“自信、自省、自主、自立”的能力,助推學(xué)生成長成才。堅持“四個全新”(全新的思維方式、全新的職教理念、全新的工作作風(fēng)、全新的學(xué)生觀),搭建“三個平臺”(干部成長平臺、教師成長平臺、學(xué)生成長平臺),奉行“一個標準”(社會滿意),緊密對接市場,以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為目標,以深化辦學(xué)模式、培養(yǎng)模式、教學(xué)模式和評價模式改革為重點,以推進校企合作、工學(xué)結(jié)合、頂崗實習(xí)為核心,適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)、企業(yè)崗位用人和技術(shù)進步的需求,鑄就國家中職示范學(xué)校新品牌。學(xué)校先后被授予“全國教育系統(tǒng)先進集體”“全國節(jié)約型公共機構(gòu)減排示范單位”“四川省教育系統(tǒng)先進集體”“四川省勞務(wù)扶貧培訓(xùn)先進單位”等榮譽稱號。
學(xué)校名稱:四川省廣元市職業(yè)高級中學(xué)校
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學(xué)校地址:廣元市利州區(qū)東壩學(xué)府路452號 預(yù)約參觀