歡迎來到四川中職網(wǎng)!
專業(yè)詳情 學校簡介 學校地址 網(wǎng)上報名
關鍵詞:高星級飯店運營與管理
專業(yè)介紹
高星級飯店運營與管理專業(yè)面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員制俱樂部等企業(yè),培養(yǎng)從事高星級飯店及同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務、運營與管理,德智體美全面發(fā)展的高素質勞動者和技能型人才。
核心課程
1.專業(yè)核心課:形體訓練、普通話、飯店服務禮儀、飯店管理概論、飯店服務心理學、飯店情景英語、康樂服務與管理、飯店公關與營銷。
2.專業(yè)技能課
(1)前廳服務與管理方向:前廳服務技能實訓、前廳服務案例分析、酒店前臺實務操作、前廳接待禮儀、客源國概況。
(2)餐飲服務與管理方向:餐飲服務技能實訓、餐飲服務案例分析、菜點酒水知識、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、中國飲食文化。
(3)客房服務與管理方向:客房服務技能實訓、客房服務案例分析、飯店設備常識、飯店裝飾與布置、突發(fā)事件應急培訓。
就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代化高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位,能夠從事前廳、客房、餐廳、康樂部門等一線接待服務的服務、運營與管理工作。對應崗位如下:
1.前廳服務與管理方向:前臺接待員、問詢員、外幣兌換與收銀員、禮賓員、機場車站代表、酒店總機文員、商務中心服務員等。
2.餐飲服務與管理方向:中餐服務員、西餐服務員、迎賓員、收銀員、送餐服務員、大堂吧服務員、茶藝服務員等。
3.客房服務與管理:客房服務員、PA服務員、洗衣房服務員、布草房收發(fā)保管員、客房服務中心文員等。
職業(yè)資格證
前廳服務員、餐飲服務員(必考)、客房服務員(必考)、康樂服務員、調酒師、茶藝師、咖啡師,以上職業(yè)資格證書均為中級(四級)。
攀枝花市經(jīng)貿旅游學校是政府舉辦、直屬市教育和體育局管理的中等職業(yè)學校,由位于彎腰樹的江南校區(qū)和位于瓜子坪的江北校區(qū)兩部分組成,占地面積152898平方米,建筑面積90969平方米,校內實訓基地100余個,教學儀器設備總值2500余萬元。
學校現(xiàn)有在編教職工312人,教師中具有中高級職稱的215人(正高級1人),具有研究生學歷的42人;有四川省名校長1人、四川省特級教師1人、攀枝花英才1人、攀枝花名師1人、攀枝花市有突出貢獻專家1人、市級學術技術帶頭人1人、市級學術技術帶頭人后備人選2人、省級高層次專業(yè)技術人才培養(yǎng)對象2人、市級高層次專業(yè)技術人才培養(yǎng)對象4人、市級高技能人才培養(yǎng)對象2人、市級學科帶頭人1人、市級骨干教師21人、縣級學科帶頭人7人、縣級骨干教師18人。在校學生4700余人,是目前攀西地區(qū)辦學規(guī)模最大的中等職業(yè)學校。
學校開設了“財經(jīng)商貿”“旅游”“電子與信息”“裝備制造”“交通運輸”“文化藝術”“教育與體育”“公共管理與服務”“農林牧漁”9個專業(yè)大類共計18個專業(yè),并面向社會開辦各種短期培訓。
學校貫徹黨的教育方針,外塑形象,內強素質,發(fā)揮優(yōu)勢,突出特色,形成了“以人為本,多元選擇,全面發(fā)展,人人出彩”的辦學理念和“以服務為宗旨,以能力為本位,以升學為動力,以就業(yè)為導向”的辦學思路;將“堅持走好升學、就業(yè)并重路子,努力培養(yǎng)具有中國靈魂、世界眼光、德技雙馨的現(xiàn)代工匠”作為學校辦學目標;全體教職工秉承“愛學校做主人,愛事業(yè)做能人,愛學生做貴人,愛自己做明人”的“四愛四做”價值追求,樹立了“一家人、一個夢、一起拼、一定贏”的“經(jīng)貿家風”;通過“服務學生、服務教師、服務社會”,促進“學生發(fā)展、教師發(fā)展、學校發(fā)展”,實現(xiàn)了服務促發(fā)展的新發(fā)展觀念。
自建校以來,學校事業(yè)快速發(fā)展,不斷跨越新臺階,2004年創(chuàng)建為省級重點中等職業(yè)學校,2007年創(chuàng)建為國家級重點中等職業(yè)學校,2018年創(chuàng)建為國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校,2019年被國家教育部和人社部評為全國教育系統(tǒng)先進集體,成功步入了全國1000所能夠真正代表國家職業(yè)教育辦學水平的中職名校行列。
學校名稱:攀枝花市經(jīng)貿旅游學校
報名電話:0812-3989777
學校地址:攀枝花市攀枝花大道南段322號 預約參觀